Cheesecake
Kommentarer - 0 st. | Kategori - Matsnack | Daterat - 2009-05-17 » 19:32:12
Fick ett recept på cheesecake av min faster Yvonne idag, ett recept hennes dotter (min kusin) skrev när hon för tusen år sen gick i gymnasiet :p
Det bjöds nämligen på cheesecake till dessert hemma hos Yvonne och Bengt och alla tyckte det va jättegott, jag också... Min farmor tyckte det va så gott så hon tyckte jag kunde göra det till henne nåndag också :)
Så jag satte mej och skrev av receptet... Tänkte jag skulle prova på det till min födelsedag, och på midsommar med... Om jag nu är hemma på midsommar vill säga ;)
Det bjöds nämligen på cheesecake till dessert hemma hos Yvonne och Bengt och alla tyckte det va jättegott, jag också... Min farmor tyckte det va så gott så hon tyckte jag kunde göra det till henne nåndag också :)
Så jag satte mej och skrev av receptet... Tänkte jag skulle prova på det till min födelsedag, och på midsommar med... Om jag nu är hemma på midsommar vill säga ;)
Cheesecake recept:
1 pkt Philadelphiaost (eller 2st små)
3 dl grädde
3 ägg
2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
4 digestivekex
Gör såhär:
Smöra en form (med löstagbara kanter)
Smula sönder kexen och strö ut hälften i botten på formen
Blanda ost, socker och äggulorna i en skål
Vispa i grädde och vaniljsocker och sedan äggvitorna
Vispa allting ordentligt
Häll allt i formen och strö resten av kexsmulorna överst
Frys i minst 4 timmar och ta ut 15-2o minuter innan servering
1 pkt Philadelphiaost (eller 2st små)
3 dl grädde
3 ägg
2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
4 digestivekex
Gör såhär:
Smöra en form (med löstagbara kanter)
Smula sönder kexen och strö ut hälften i botten på formen
Blanda ost, socker och äggulorna i en skål
Vispa i grädde och vaniljsocker och sedan äggvitorna
Vispa allting ordentligt
Häll allt i formen och strö resten av kexsmulorna överst
Frys i minst 4 timmar och ta ut 15-2o minuter innan servering
