Krabbelurer
Ååh, jag minns när jag gick i 3:an, 4:an o 5:an, då vi fick åka ut på läger...
Ett år fick man gå, ett år åka hästskjuts (fast just det året jag fick chansen fick de bli traktor, nedrans!) och ett år cykla.
Jösses, jag kommer ihåg cyklingen, jag trodde jag skulle döö!!
Går man i trean orkar man inte hänga med i femmornas tempo, speciellt inte om man inte höll på med fotboll, vilket va typ den enda sporten man kunde syssla med här på den tiden :p
Största höjdpunkten för alla ungar på lägret va ju när det blev kväll och lärarna tände eld och började steka krabbelurer!
När man fick känna doften av de underbara skapelserna blev ju såklart alla ungarna helt till sig, även jag :)
Av nån anledning började jag nyss tänka på hur gott det skulle va med just krabbelurer...
Så jag ska dra mej neråt och vispa ihop en smet, sen får papa steka dom, för det är tråkigast :p
25 portioner
Ingredienser:
1,5 dl socker
4,5 dl mjöl
2 ägg
1,5 dl mjölk
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
Gör så här:
Vispa ägg och socker pösigt
Rör ner resten sv ingredienserna, det ska bli en ganska tjock smet
Stek i smör på medelvärme tills de fått fin färg, ca 1 msk per kaka
Vänd dem i socker (om du vill) och servera dem nystekta.
Haha jag kommer också ihåg lägren! Trodde jag skulle dö av cyklingen! Minns även att jag inte kissade på de två dagarna vi var där för det var ju äckligt att gå på utedasset och jag vågade inte sätta mig i skogen! haha vaknade mitt i natten av magvärk så en ledare fick tvinga mig att kissa! Det var tider det ;)
